Themenabende

Gastronomie

1. Gästeseminar "Südtirol"

90 Minuten/ 105,00 € + Mwst. ohne Weine
90 Minuten/ 160,00 € + Mwst. mit Weinen für 10 Personen (jede weitere Person + 8,00 €)

Inhalte:

• Einführung in die Welt des Weines in Südtirol
• Geographie & Klima
• Rebsorten
• Weine & DOC-Bestimmungen
• Wie lese ich das Etikett?
• Verkostung von vier Weinen

2. Serviceschulung für Mitarbeiter

7 Stunden mit Unterlagen: 700,00 € Mwst. (ohne Weine)
7 Stunden mit 2 Teilen - Mit Unterlagen: 500,00 € + Mwst. für jeden Teil (ohen Weine)

Inhalte:

• Rebe - Herkunft & Verbreitung
• Weinbau
• Vinifizierung
• Der Wein (Lagerung, Verkauf, Service, Glaskultur, Servicetemperatur, Weinkarte, Weinempfehlung, Speise-Wein-Anpassung, Service-Reihenfolge...)

3. Service "Rent a Sommelier"

bis 5 Stunden: 130,00 € + Mwst. pro Sommelier / ab 5 Stunden: 165,00 € + Mwst. pro Sommelier
Ein Sommelier unterstüzt Ihre Servicetruppe bei besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Empfängen, Gartenpartys, Geburtstagesfeiern...

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Tourismusorganisationen

Professionelle Begleitung bei Pressereisen, Präsentationen, Empfängen und Ähnlichem
1/2 Tag: 225,00 € + Mwst. / Ganzer Tag: 450,00 € + Mwst.

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Firmen & Betriebe

1. Für Mitarbeiter und betriebsinterne Freizeitclubs

3 Stunden- Seminar mit 4 Weinen und Unterlagen
in Bozen 200,00 € + Mwst. / außerhalb Bozen 250,00 € + Mwst.

Inhalte

• Kurz-Einführung in die Welt des Weins (wo wächst Wein)
• Allgemeine Weinkunde (wie entsteht Wein)
• Wie pflege ich meinen Wein (Lagerung, Glaskunde, Servicetemperaturen usw.)?
• Wie verkoste ich Wein?

2. Für Kunden des Betriebes

2 Stunden-Seminar mit Weinen Ihrer Wahl außerhalb von Bozen: 220,00 € + Mwst.
2 Stunden-Seminar mit Weinen Ihrer Wahl in Bozen: 180,00 € +Mwst.

Inhalte:

• allgemeine Weinpräsentation

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Kulturvereine, Museen, Galerien & Ausstellungen

1. Vortrag für Interessierte

3 Stunden außerhalb von Bozen - mit Unterlagen: 250,00 € Mwst. (ohne Wein)
3 Stunden in Bozen - mit Unterlagen 200,00 € + Mwst. (ohne Wein)

2 Stunden außerhalb von Bozen - mit Unterlagen: 200,00 € Mwst. (ohne Wein)
2 Stunden in Bozen - mit Unterlagen 150,00 € + Mwst. (ohne Wein)

Je nach Veranstaltung organisiern wir gerne spezielle Themenabende für Sie:

• Käse & Wein
• Schokolade & Wein
• Destillate & Zigarren

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Infos unter: sommelier@sommeliervereinigung.it