Das Aufbauseminar – Wines and Spirits International wird in Form von 3 Blöcken à 2 - 3 Tage am Wochenende oder an Werktagen im Bildungshaus Kloster Neustift in Vahrn angeboten. Am letzten Veranstaltungsblock findet eine theoretische und praktische Abschlussprüfung statt.
Musterablaufplan und Seminarinhalte:
1. Block:
| Termine | Freitag 03. Sonntag 05. November 2006 Montag 05. Mittwoch 07. März 2007 |
|---|---|
| Seminarort | Bildungshaus Kloster Neustift Stiftstraße 1 I-39040 Vahrn |
| Freitag oder Montag von 09.00 – 21.00 Uhr |
Begrüßung und Verkostungstraining Internationale Weinwelt I und II (Frankreich) gemeinsames Abendessen |
| Samstag oder Dienstag von 08.30 – 18.00 Uhr |
Internationale Weinwelt III und IV (Deutschland, Elsass, Österreich/Italien) |
| Sonntag oder Mittwoch von 08.30 – 16.00 Uhr |
Internationale Weinwelt V (Spanien und Portugal) Aufgespritete Weine der Welt |
2. Block:
| Termine | Samstag 18. Sonntag 19. November 2006 Montag 12. Dienstag 13. März 2007 |
|---|---|
| Seminarort | Bildungshaus Kloster Neustift Stiftstraße 1 I-39040 Vahrn |
| Samstag oder Montag von 09.00 – 18.00 Uhr |
Begrüßung Internationale Weinwelt VI (Mittel- und Osteuropa) Weinbau und Kellerwirtschaft international |
| Sonntag oder Dienstag von 08.30 – 16.00 Uhr |
Internationale Weinwelt VII (Amerika) Internationale Weinwelt VIII (Australien, Neuseeland und Südafrika) |
3. Block:
| Termine | Samstag 25. Sonntag 26. November 2006 Montag 19. Dienstag 20. März 2007 |
|---|---|
| Seminarort | Bildungshaus Kloster Neustift Stiftstraße 1 I-39040 Vahrn |
| Samstag oder Montag von 09.00 – 16.00 Uhr |
Begrüßung Schaumweine der Welt Spirituosen der Welt |
| Sonntag oder Dienstag von 09.00 – 14.00 Uhr |
Abschlussprüfung anschließend Degustationsmenü |