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KALENDER

April 2019
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I livello


Lingua: Italiano
Periodo: 08.10. - 28.11.2019 | ore 19.30–22.30
Luogo: Albergo Luna
Via Piave 15
39100 Bolzano
Prezzo:

750,00 € (Piccoli cambiamenti di prezzo possibili, se richiesti a causa di cambiamenti IVA per esempio)

Fördermöglichkeiten: Für HGV-Mitglieder über STK-Kassa. Für Einzelpersonen für den Besuch von beruflichen Weiterbildungsmaßnahmen über die Autonome Provinz Bozen. Wichtiger Hinweis: Das Beitragsgesuchs muss vor Rechnungsstellung des Kursveranstalters eingereicht werden.


Scadenza:

  Calendario del corso in elaborazione      
         
Lezione I        
Lezione II        
Lezione III        
Lezione IV        
Lezione V        
Lezione VI        
Lezione VII        
Lezione VIII        
Lezione IX        
Lezione X        
Lezione XI        
Lezione XII        
Lezione XIII        
Lezione XIV        
Lezione XV        
Lezione XVI        




Kurs Stufe I


Sprache: Deutsch
Zeitraum: 02.05. - 20.05.2019
Ort: Veranstalter Bildungshaus Kloster Neustift , Stiftstrasse 1, 39040 Neustift/Vahrn mit Fachreferenten der Sommeliervereinigung Südt. und Akreditierung des AIS
Preis: 750,00 € (kleine Preisänderungen vorbehalten, sollten die wirtschaftliche bzw. steuerlichen Ereignisse es notwendig machen)

Fördermöglichkeiten: Für HGV-Mitglieder über STK-Kassa. Für Einzelpersonen für den Besuch von beruflichen Weiterbildungsmaßnahmen über die Autonome Provinz Bozen. Wichtiger Hinweis: Das Beitragsgesuchs muss vor Rechnungsstellung des Kursveranstalters eingereicht werden.

Termine:

  Sommelierkurs Stufe I BHN  02.05. - 20.05.19
         
         
Lektion: Titel der Lektion Datum Uhrzeit Referent
         
Lektion I Das Berufsbild des Sommeliers 02.05.2019 09.00 - 12.00 Mayr Christine
Lektion II Weinbau 02.05.2019 13.00 - 16.00 Patauner C.
Lektion III Vinifizerung - Die Weinbereitung 03.05.2019 09.00 - 12.00 Patauner C.
Lektion IV Vinifizierung - die Bestandteile des Weines 03.05.2019 13.00 - 16.00 Patauner C.
Lektion V Degustationstechnik - Visuelle Prüfung 06.05.2019 09.00 - 12.00 Mayr Christine
Lektion VI Degustationstechnik - Geruchliche Prüfung 06.05.2019 13.00 - 16.00 Mayr Christine
Lektion VII Degustationstechnik - Geschmacksprüfung 07.05.2019 09.00 - 12.00 Mayr Christine
Lektion VIII Önologie - Schaumweine  07.05.2019 13.00 - 16.00 Mayr Christine
Lektion XIII Wein und Gastronomie 08.05.2019 09.00 - 12.00 Tezzele Paolo
Lektion IX Önologie - Dessertwein,e Strohweine ... 08.05.2019 13.00 - 16.00 Unerthurner M.
Lektion XI Bier  13.05.2019 09.00 - 12.00 Fink Thomas
Lektion XII Destillate und Liköre 13.05.2019 13.00 - 16.00 Fink Thomas
Lektion X Gesetzgebung und nationale Önographie 14.05.2019 09.00 - 12.00 Demetz Gabi
  Service     Kastlunger H.
Lektion XV Besichtigung einer Weinkellerei 14.05.2019 13.00 - 16.00 Steinhauser Fr.
Lektion XIV Die Aufgaben des Sommeliers 20.05.2019 09.00 - 12.00 Mayr Christine
Lektion XVI Gemeinsame Klassenarbeit und Vert. Der Verk. 20.05.2019 13.00 - 16.00 Demetz Gabi
         
         
Präsenz zählt nur, wenn das gesame Referat ohne Verspätung besucht wird
         
Maximal erlaubte Fehlstunden: 2 Lektionen