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Corso livello I


Lingua:  Italiano
Periodo:  08.10. - 28.11.2019 | 19.30 - 22.30
Posto:  Hotel Luna a Bolzano
Prezzo:  750,00 € (leggero aumento prezzo possibile, se richiesto per motivi fiscali o ecconomici)

Programma:

 

Corso livello 1    
Lezione  Titolo della lezione Giorno  Tempo  Docente
Lez. I  La Figura del Sommelier 08.10.2019   19:30-22:00  Mayr Christine
Lez. II  Viticoltura 10.10.2019   19:30-22:00  Gandolfi Mirko
Lez. III  La produzione del vino 15.10.2019   19:30-22:00   Gandolfi Mirko
Lez. IV  I componenti del vino 17.10.2019   19:30-22:00   Gandolfi Mirko
Lez. V  Esame sensoriale 22.10.2019   19:30-22:00   Mayr Christine
Lez. VI  Esame olfattivo 24.10.2019  19:30-22:00   Mayr Christine
Lez. VII  Esame gusto-olfatto 29.10.2019   19:30-22:00   Mayr Christine
Lez. VIII  Enologia - vini da dessert e vini passiti 31.10.2019   19:30-22:00   Unterthurner Monika
Lez. IX  Vini spumatni 05.11.2019   19:30-22:00   Mayr Christine
Lez. X  Il vino italiano e le sue leggi 07.11.2019   19:30-22:00   Demetz Gabi
   Servizio 07.11.2019  19:30-22:00   André Senoner
Lez. XI  Birra 12.11.2019   19:30-22:00   Fink Thomas
Lez. XII  Distillati e liquori 14.11.2019   19:30-22:00   Fink Thomas
Lez. XIII  Enogastronomia 19.11.2019   19:30-22:00   Tezzele Paolo
Lez. XIV  Visita a un`azienda vitivinicola  26.11.2019   19:30-22:00   Demetz Gabriella
Lez. XV  Le funzioni del sommelier 21.11.2019   19:30-22:00   Mayr Christine
Lez. XVI  Autoverifica e approfondimento 28.11.2019   19:30-22:00   Demetz Gabi

  

 Regolamento secondo stauto www.aisitalia.it/Formazione/Regolamento/Testo intero

 


Fördermöglichkeiten: Für HGV-Mitglieder über STK-Kassa. Für Einzelpersonen für den Besuch von beruflichen Weiterbildungsmaßnahmen über die Autonome Provinz Bozen. Wichtiger Hinweis: Das Beitragsgesuchs muss vor Rechnungsstellung des Kursveranstalters eingereicht werden.